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    苗菜

    豌豆苗

    豌豆屬豆科類攀緣草本植物。豌豆苗又叫“龍須菜”、“龍須豆苗”、“蝴蝶菜”等等,屬于苗菜類,即小植體菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩莖葉和嫩梢。豌豆苗口味清香,營養豐富。

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